學(xué)校是河南省最早開展本科層次中外合作辦學(xué)項目的公辦高校，自2001年起先后與澳大利亞伍倫貢大學(xué)、英國愛丁堡龍比亞大學(xué)、澳大利亞格里菲斯大學(xué)、意大利卡梅里諾大學(xué)、荷蘭方提斯應(yīng)用科技大學(xué)、美國奧克蘭大學(xué)等世界知名大學(xué)開展不同領(lǐng)域、不同層次的中外合作辦學(xué)。

學(xué)校現(xiàn)與意大利卡梅里諾大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項目、與荷蘭方提斯應(yīng)用科技大學(xué)合作舉辦軟件工程專業(yè)本科教育項目。其中，食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項目成功獲評河南省教育廳首批“河南省優(yōu)質(zhì)中外合作辦學(xué)培育建設(shè)項目”。